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レシピID :924458
アボカドとエビのチコリボートマヨチーズ
ほんのリガーリックの香りがおいしい簡単おつまみ
材料 （ ８～１０個分 ）
チコリの葉
８～１０枚
アボカド
１個
エビ（小さめ）
１０尾
クリームチーズ
６０ｇ
醤油
小さじ１
マヨネーズ
２０ｇ
ガーリックパウダー
小さじ1/4
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1
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エビの殻と尾を除き、熱湯で色が変わるまでゆで冷水に取り、冷やしてから水気をふき取り小さく切る。
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2
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アボカドは縦半分に切り、種を除いてから皮をむき、エビと同じくらいの大きさに切る。
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3
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室温に戻しておいたクリームチーズをクリーム状に練り、マヨネーズと醤油を加えてよく混ぜたら１、２を加えて和える。
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4
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３にガーリックパウダーをふりかけ軽く混ぜてから、きれいに洗い水気をきったチコリの葉に盛り付ける。
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