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(16品)
レシピID :924575
秋鮭とアボカドのパスタ
秋鮭とアボカドの簡単パスタ。
日本酒、牛乳、残ったグラタン用チーズで簡単にできます。
日本酒、牛乳、残ったグラタン用チーズで簡単にできます。
材料 （ １人分 ）
パスタ（ブイトーニ）
100ｇ
生鮭
100ｇ（一切れ）
アボカド
1/2個
マッシュルーム（エリンギ、しめじでも）
適量
オリーブオイル
適量
日本酒（ワインでも可）
好み（おたま７分目くらい）
ミルク
おたま７分目くらい
グラタン用チーズ（細い方がいい）
好み（ひとつかみ）
塩、こしょう
適量
バスタゆで汁
大さじ２
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1
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パスタを茹でる
（指定時間より1.5分ほど短めに）
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2
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茹でている間に、鮭とアボカドを一口大に切る
マッシュルームは半分に切る
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて鮭を焼き、マッシュルーム、アボカドを入れ、塩・こしょうをする。
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4
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そこに日本酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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パスタが茹であがったら、４で蒸していたフライパンにパスタをうつす。
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6
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ゆで汁、ミルクを加え、全体に混ぜる。
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7
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火を止めてフライパン上でチーズをからめる。
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8
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皿に移してできあがり！
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