«ゆいりりのレシピ (6品)
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圧力鍋でさんまの黒酢煮

レシピID:924659
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骨までやわらか～♪黒酢でさっぱりです。すっぱ過ぎないので、お子さまにもどうぞ!
ゆいりり ゆいりり

材料

さんま 3匹
☆酒 大さじ3
☆砂糖 大さじ2と1/2
☆しょうゆ 大さじ3
☆黒酢 大さじ1
☆みりん 大さじ1
水 100ｃｃ
しょうが ひとかけ

1

さんまの頭と尾は落として、三等分に切り、内臓を取って水できれいに洗い流す。水分はふきとる。

2

圧力鍋にさんまを並べ、☆印の調味料と水、スライスしたしょうがを入れる。

3

鍋を火にかけて15分加圧する。火を止めて自然放置する。

4

コツ・ポイント

酸っぱいのがお好みの方はもう少し黒酢を足してもOKです。このレシピだとお子さんでもおいしくいただけると思います。我が家の娘（小学生）は喜んで食べていました♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/05

写真

簡単で美味しかったです。ごちそうさまでした。

写真 keimama

作っていただきありがとうございます♪おいしくできてよかった!

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/01
いつものさんまの甘辛煮にさっぱり黒酢を入れたらおいしそうかなと･･･。

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