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(12品)
レシピID :924729
ご飯のお供に！ナス皮できんぴら風
かたいナスの皮…捨てないであと一品に変身させて！コリコリ感とタレの風味でご飯がすすみます♪
材料 （ 1〜2人分 ）
丸なすの皮
１個分
ごま油
適量
酒
小さじ１
醤油
小さじ１
砂糖
小さじ１
焼肉のタレ
小さじ１
すりごま
小さじ１
いりごま
適量
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1
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皮を細切りにし、熱したフライパンにごま油を適量いれ、そこへ皮を投入！
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2
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少ししなっとしてきたら、酒、砂糖、醤油、焼肉のタレを加え、よく絡めながら炒めます
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3
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だいたい水分がなくなってきたら、すりごまを加え水分がとんでしまうまで炒めます
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4
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小鉢に盛り付け、お好みでいりごまをパラッと振りかけて完成です♪
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5
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焼肉のタレの種類によってピリ辛になったり、甘くなったりしますが、どれも相性抜群です♪
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6
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今回は写真を取り忘れたのでまた次回作った時にアップしますm(__)m
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