ご飯のお供に！ナス皮できんぴら風
レシピID:924729
かたいナスの皮…捨てないであと一品に変身させて！コリコリ感とタレの風味でご飯がすすみます♪
材料 （ 1〜2人分 ）
| 丸なすの皮 | １個分 |
| ごま油 | 適量 |
| 酒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 焼肉のタレ | 小さじ１ |
| すりごま | 小さじ１ |
| いりごま | 適量 |
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1
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皮を細切りにし、熱したフライパンにごま油を適量いれ、そこへ皮を投入！
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2
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少ししなっとしてきたら、酒、砂糖、醤油、焼肉のタレを加え、よく絡めながら炒めます
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3
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だいたい水分がなくなってきたら、すりごまを加え水分がとんでしまうまで炒めます
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4
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小鉢に盛り付け、お好みでいりごまをパラッと振りかけて完成です♪
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5
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焼肉のタレの種類によってピリ辛になったり、甘くなったりしますが、どれも相性抜群です♪
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6
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今回は写真を取り忘れたのでまた次回作った時にアップしますm(__)m
コツ・ポイント
とにかく炒めるだけです^^;
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
面倒臭がりの私。だからなんでも簡単に！焼肉のたれがいい仕事してくれます♪
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