こっくり濃厚かぼちゃプリン

初めまして。すっごく美味しい味なんです♪だけど、失敗しました（＞＜）実はプリン作りはじめて。

半量で作ったんだけど、８つのプリン型に分けて入れたせいで？焼き時間が違ってきたんでしょうか？
つくれぽの方の写真を拝見しても滑らかでプリンってしてるのに私のはカチカチ・・やっぱり焼き時間が原因でしょうか？

なんだか茶碗蒸しに例えると巣が入ったような口当たり。
味が美味しいだけに残念で残念で。
あまりに悔しいので、きっとリベンジしてまたれぽしますね。

せっかくの素敵なレシピ、美味しい味と滑らかな口当たり想像がつくのに失敗しちゃって申し訳ないです。つくれぽ書いてから失敗したなんて失礼だったかな？と思いコメント残すことにしました。

焼き時間が分からないの・・。半量ってことは焼き時間も半分くらいかなあ？１つにまとめて焼くとしたらどのくらいの大きさの器になりますか？経験なくて変な質問でごめんなさい。もしよければ教えてください。

チャン坊のママさん
コメント寄せていただいてすごくすごくうれしいです！！
私も一緒に考えますね。

半分の量、かつ一個ずつで作られたのですね。
確かに半分ですと熱の伝わりが早いと思います。
また小さな容器の場合は余計熱の周りが良いこと。
今回はどうかわかりませんが、仮にそれが金属の容器でしたらさらに熱が早く周ってしまう可能性が高いです。

私は陶器かつ大きな物で焼いていますが、容量は満タンで１L程度入るものです。

またオーブンの温度も機種によって全然違います。我が家は電気オーブンで小さくて、とても低い感じがします。１７０度に設定しても１５０度程度しかないような気がします。
次回チャレンジなさるときは低めの温度でやってみるのもいいかもしれません、また途中でアルミホイルをかけるといいですよ。

せっかくコメントいただいたのでフィードバックをレシピに反映したいと思います。また私も作ってみますね。
本当にありがとうございます。

サイコマメさま、はじめまして。

10月につくれぽを書かせていただいたふくめいです。

10月に初めてかぼちゃプリンを作ってから
もう何回このレシピで作ったかわかりません。

私は今年の6月にカナダに引っ越してきました。
こちらではポットラックパーティーがひんぱんに行われていて、
私達家族もいろいろよんでいただいたのですが、
ポットラックに慣れていない私は、はじめは何を作っていいのかわからなくなることがありました。

そんな時にかぼちゃプリンを作って持っていったら大好評で、あっという間になくなってしまい、
その後何回もリクエストされ、我が家の定番レシピとなりました。
今では分量も頭の中に入っていて、何も見なくても作れます（笑）

ハロウィーン後は余ったかぼちゃが大量に我が家に届き、
せっせとかぼちゃペーストを作って冷凍しましたので、
思い立ったらすぐ作れます。

サイコマメさんにぜひお礼をお伝えしたく、コメントを送らせていただきました。
ありがとうございました！

長文ですみません。

ふくめいさま
コメントすごくうれしかったです。
ポットラックパーティで、ふくめいさんのプリンが大好評だなんて、ステキです！
おいしいものは、言葉以上のコミュニケーションになるのではないでしょうか。

ところでカボチャは日本とカナダで種類が違うかもしれませんが、いかがでしょうか？

カボチャペーストにして冷凍するというのは良いアイディアですね。今、忙しくて半分に切ったカボチャが、そのままになっているので、冷凍してしまえばいいのですね。
いいアイディアを頂きました。

ふくめいさん、コメントありがとうございます。
また機会がありましたら、カナダのことおいしいもののこと、お聞かせください。

サイコマメさま

ご返信をありがとうございました。

こちらでも日本で一般的な、ほくほくのかぼちゃも手に入りますが、
主に出回っているかぼちゃは日本の物に比べるとかなり水っぽいかぼちゃです。
特に私が大量にいただいたのは、ハロウィンのかぼちゃランタンにできそうな大きなタイプだったので、
蒸してミキサーにかけるとペーストというよりはピューレのようになりました。

お味もかなり水っぽいのですが、そんなかぼちゃでもサイコマメさまのレシピで十分においしいかぼちゃプリンになります。
（日本のものに比べてかぼちゃ味は控えめですが）

とにかく素敵なレシピをありがとうございました！