■無花果いちじくのシンプルコンポート■
レシピID:924804
子供も食べやすくアルコールは無しで作りました。ほんのり甘く、ﾚﾓﾝも加わりすっきり美味しいコンポートです♪（右はジャム）
材料
| 無花果 | 5個 |
| 砂糖（三温糖でもとうきび糖でも可） | |
| 70ｇ | |
| ﾚﾓﾝ（レモン汁でも可） | |
| 輪切りスライス2.3枚（レモン汁なら2回し位） | |
| 水 | １カップ |
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1
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さっとお湯でゆで、すぐに冷水。そして湯剥きする。
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2
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鍋に砂糖・水を入れて、無花果を入れる。落としふた（クッキングシートで可）して20分煮る。最後にﾚﾓﾝ入れて火を止める。
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3
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そしたら熱湯消毒したビンにいれる。しっかりとふたを閉めて、粗熱取れたら冷蔵庫へ。2.3週間食べれます。
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4
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素朴でほんのり甘く、そのままでも美味しいです。残った汁はお水などで薄めてドリンクとしても♪
コツ・ポイント
さっとお湯に入れて、冷水に取れば皮むきが簡単です♪短時間で出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
沢山頂いたので、早速作りました。友達の作ったコンポートが美味しくて教えて頂き、我流アレンジ！
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