«いっしぃ のレシピ (92品)
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レシピID :924804

■無花果いちじくのシンプルコンポート■

■無花果いちじくのシンプルコンポート■
子供も食べやすくアルコールは無しで作りました。ほんのり甘く、ﾚﾓﾝも加わりすっきり美味しいコンポートです♪（左はジャム）
いっしぃ いっしぃ

材料

無花果
5個
砂糖（三温糖でもとうきび糖でも可）
70ｇ
ﾚﾓﾝ（レモン汁でも可）
輪切りスライス2.3枚（レモン汁なら2回し位）
水
１カップ

1

写真

さっとお湯でゆで、すぐに冷水。そして湯剥きする。

2

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鍋に砂糖・水を入れて、無花果を入れる。落としふた（クッキングシートで可）して20分煮る。最後にﾚﾓﾝ入れて火を止める。

3

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そしたら熱湯消毒したビンにいれる。しっかりとふたを閉めて、粗熱取れたら冷蔵庫へ。2.3週間食べれます。

4

素朴でほんのり甘く、そのままでも美味しいです。残った汁はお水などで薄めてドリンクとしても♪

コツ・ポイント

さっとお湯に入れて、冷水に取れば皮むきが簡単です♪短時間で出来ます＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/01
沢山頂いたので、早速作りました。友達の作ったコンポートが美味しくて教えて頂き、我流アレンジ！

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