■無花果いちじくのシンプルジャム☆■
レシピID:924813
友達に沢山無花果を頂きました！そのまま食べるのも美味しいのですが、このジャムにすると子供たちが食べてくれます♪＾＾
材料
| 無花果 | 10個位 |
| 砂糖（とうきび糖や三温糖でも可） | |
| 90ｇ | |
| レモン汁 | 大2～3 |
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1
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無花果はお水で洗い、沸騰したお湯にさっと入れて冷水に取る。そうすると皮が向きやすい。
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2
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1センチ位に切り、砂糖を入れたなべにいれる。砂糖と良ーくまぶしておく。そして弱火にかけてきべらで様子を見ながら混ぜる。
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3
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軽く「の」の字が書けるようになったら、レモン汁を入れて火を止める。煮沸しておいたビンに入れて粗熱とったら冷蔵庫へ。
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4
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2.3週間持ちます。右はコンポートです♪
コツ・ポイント
中火でジャムを作ると途中で周りが焦げたように茶色く変色してしまいます。なので弱火でじっくりと辛抱強く混ぜ混ぜしましょう！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
お友達が作ってくれたのを聞いてまねしてみました♪以外に簡単に出来ました～♪
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