うふふ♪のスイートポテト
レシピID:924821
とても簡単で焼き時間も８分と洗い物してる間に焼けちゃう。思わずうふふ♪と微笑んじゃうスイートポテトです。しっとりタイプ。
材料 （ １５コくらい ）
| さつまいも（大きめ１本） | |
| 450～470ｇ | |
| 砂糖 | 60ｇ |
| バター | 60ｇ |
| 生クリーム | 60ｃｃ（大4） |
| 卵黄 | １コ |
| ●卵黄＋水 | １コ分 |
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1
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オーブンを２３０度に余熱する。
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2
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よく洗ったお芋を皮付きのままラップに包んで、柔らかくなるまでレンジでチン♪
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3
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皮をむいたお芋をボールに入れ、砂糖とバターを入れ、ザクザク混ぜる。（熱いうちに）
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4
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生クリームと卵黄を入れ、バーミックスでガーっと混ぜる。
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5
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俵型に成形して並べ、卵黄と水を混ぜた物を表面に塗る。
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6
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230度で８分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
うちはガスオーブンです。温度、焼き時間等は調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
さつまいもがおいしそうだったので。
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