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(6品)
レシピID :924822
栗・鮭・茸で秋のクリクリームシチュー
栗、鮭、茸の秋の味覚をたっぷり使ったヘルシーシチュー。シチューの素使用なので超簡単。カロリーハーフで更にヘルシーに＾＾
材料 （ ４人分 ）
生紅鮭
４切
栗
１５～２０程度
しめじ
１株
エリンギ
３本
玉ねぎ
１個
小麦粉
適量
水
４５０ｍｌ
牛乳
１００ｍｌ
とろけるシチューハーフ
２袋
バター（またはマーガリン）
大さじ１程度
塩コショウ
適量
パセリ
適量
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1
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適当な大きさに切った玉ねぎとキノコ類をバターで炒める。
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2
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一口大に切った紅鮭に塩コショウをし、軽く小麦粉をまぶしたらフライパンで焼く。（皮が苦手な人はここで外してください）
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3
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１に水を加え、沸騰したら、剥いた栗と２の鮭を加える。あくを取りながら弱火で１５分程度煮込む。
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4
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いったん火を止め、シチューハーフを入れる。再度弱火で煮込み、牛乳とパセリ（私は大好きなので大量投入）を入れて再度煮込む。
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