讃岐風うどん
レシピID:925019
上品なうす色のまろやかな「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、讃岐風うどんもパパっと完成です！
材料 （ 2人分 ）
| うどん | 2玉 |
| 油揚げ | 30g（1枚） |
| かまぼこ | 40g |
| 生わかめ | 10g |
| 小（万能）ねぎ | 30g（6本） |
| 水 | |
| 700ml（3.5カップ） | |
| ヤマサ昆布つゆ白だし | |
| 100ml（1/2カップ） | |
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1
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今回は「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使います。
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2
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油揚げは1cm幅に切り、熱湯をかけて油抜きをする。かまぼこは、いちょう切りにする。
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3
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鍋に水700mlを入れ火にかけ沸かし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlと食べやすい大きさに切った生わかめを加え温める。
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4
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別の鍋に湯を沸かして、うどんを茹で、茹であがったら水気をきり器に盛る。
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5
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④に②の油揚げとかまぼこを盛り付け、③のつゆを注ぎ、小口切りの小（万能）ねぎをちらす。
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6
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※お好みで揚げ玉や、七味唐辛子を加えてお召しあがりください。
コツ・ポイント
水とヤマサ昆布つゆ白だしの割合は、７：１を目安にしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
初挑戦ありがとうございます！白だしだと、簡単なのに上品に美味しく仕上がりますね♪
つくれぽありがとうございます！肌寒い日の温かいうどん。気持ちがほっこりしますね♪
これからの季節、餅入りうどんは温まっていいですね☆つくれぽありがとうございます！
わかめとかまぼこたっぷり♪食べ応えのあるうどんですね！ありがとうございます♪
お肉の旨みがプラスされて、食べ応えアップしますね♪つくれぽありがとうございます！
作って頂きありがとうございます！つゆは白だしに任せてOK♪色々な具で楽しめますね！
白だしで即効おいしいうどんが完成♪短時間でできますね！ありがとうございます♪
具沢山のうどん、食べ応えがあっていいですね☆お試し頂きありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/19
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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