焼肉のタレで麻婆豆腐
レシピID:925106
焼肉のたれって大概冷蔵庫にありますよね。
材料
| 豆腐 | １丁 |
| ひき肉（バラ薄切りでも〇） | |
| 適量 | |
| ねぎ | １/２本 |
| しょうが | １片 |
| にんにく | １片 |
| サラダ油 | 適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ２～３ |
| 豆板醤 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 水 | １カップ |
| 水溶き片栗 | 適量 |
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1
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今回はバラ肉だったので小さめに切る。
しょうがにんにくをみじん切り、ねぎを小口切りにしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、にんにくしょうがを弱火で炒め、肉を入れ炒め、焼肉のタレをまわしかける。
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3
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水を入れ沸騰したらさいの目に切った豆腐を入れ２，３分置き、グツグツなったら豆板醤を溶かしネギを入れる。
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4
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水溶き片栗で好みのかたさにし、ごま油をまわしかけ、皿に盛りおこのみで山椒やとうがらしをふりかける。
コツ・ポイント
焼肉のタレは水で薄まるので少々濃い目につけておく。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
豆腐をおかずにしたい！
しかも急いでる！！
そんな時に焼肉のタレでやってみたら
ちゃんと麻婆豆腐になりました☆
しかも急いでる！！
そんな時に焼肉のタレでやってみたら
ちゃんと麻婆豆腐になりました☆
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