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レシピID :925129
キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し煮＊トマト味
キャベツとタネを交互に重ねて、トマト味のスープで煮込みます。ロールキャベツの巻く作業が面倒だなって時は丸ごと！(笑)
材料 （ 4人分 ）
キャベツの葉
大6〜7枚
人参
小1本
■
【タネ】
豚挽き肉
200〜250g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
にんにく
1かけ
卵
M1個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
ナツメグ
適量
塩･胡椒
適量
■
【スープ】
水
300cc
コンソメ
小さじ2〜3
ローリエ
1枚
トマト缶
1/2缶
塩･胡椒
適量
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1
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[下準備]玉ねぎ･しめじをみじん切りにする。にんにくをすりおろす。人参は好きな大きさにカットする。
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2
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キャベツの葉を沸騰したお湯でさっと茹でて水気を切っておく。
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3
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[タネを作る]ボウルにタネの材料を入れて、ハンバーグを作る要領で捏ねてタネを作り3等分にする。
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4
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[成形]ボウルにキャベツの葉を数枚広げ、タネを入れる。キャベツ→タネ→キャベツと、最後にキャベツの葉がくるように重ねる。
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5
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ボウルを逆さまにして取り出し、包み込むように形を整え、すっぽりおさまるくらいの鍋に入れる。
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6
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水･コンソメ･ローリエ･人参･トマト缶を加え、蓋をして30分ほど煮込む。塩･胡椒で味を整える。
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7
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◆09/11/18《本日のレシピ》に掲載されました(^-^)◆
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8
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◆09/11/20つくれぽ10人達成☆《話題のレシピ》入りしました！つくれぽして下さった皆様ありがとうございます！◆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(63人)
はぁ〜美味しそう〜♪♪お腹すいた…ぐぅ〜(＞_＜)
乳児がいる頃は時間がなくて大変！簡単なんでまた作ってね♪
ご家族さんへの振る舞い料理に選んでくれて嬉しい!!レポ感謝♪
生トマト〜♪ガツガツ食べて体力UP！暑さを乗りきりましょ！
わぁ〜綺麗な断面♪食べごたえもありそうだね！レポ感謝！
おぉ〜！なんと嬉しいコメント！リピ決定ありがとう♪
セロリ大好きです！とっても美味しそう♪レポありがとう！
大成功！拍手〜！ご家族さんに好評で嬉しい♪レポありがとう！
おぉ!!チーズにスパですかぁ〜！素敵アレンジありがとう♪
リピ決定嬉しい〜♪簡単だからまた作ってね！レポありがとう！
綺麗な断面ですね！すっごく美味しそう〜♪レポありがとう！
簡単で、見た目にインパクトも！(笑)美味しそうなレポ感謝♪
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- 1位
写真撮り忘れちゃったのでコメで・・・☆
1缶丸ごと入れて作りましたー(｡-∀-)♪
彼氏も「めっちゃおいしい～♪」と大絶賛でした☆
残ったスープでリゾットも楽しんじゃいました☆
素敵なレシピをありがとうございました☆