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レシピID :925335
思い出の恋の味♥トマトクリームパスタ
デートで初めて食べたトマトクリーム♥初めて食べた時の衝撃は今も忘れない・・・♥夫よ憶えているかい？？？
材料 （ ２人分 ）
パスタ（今回ペンネ）
２００ｇ
トマトソース（シンプルなものが◎）
１カップくらい
★オリーブオイル
少々
★にんにく（つぶしたもの）
１かけ
★エビ・カニなどの魚介類
おこのみ
★アスパラなどのグリーンの野菜
おこのみ
白ワイン
大さじ１
生クリーム
大さじ３
牛乳ｏｒ豆乳
大さじ１
パスタの茹で汁
少々
砂糖
ひとつまみ
塩・黒胡椒
少々
バジル・オレガノなどのハーブ
おこのみ
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1
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フライパンで★を炒め、火が入ったら白ワインを加えアルコールが飛んだらトマトソースを加え砂糖・塩・黒胡椒・ハーブも入れる。
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2
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ソースが沸騰したら火を止めておく。※ソース作りとパスタ茹でを同時にしてもＯＫ！
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3
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パスタを茹でる。塩はたっぷり。後でソースと絡めるので茹で加減は少し堅めに。
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4
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湯切りしたパスタを①の温めたソースの中へ。弱火にして生クリーム・牛乳等を加え混ぜる。
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5
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最後に塩・黒胡椒で味を整えてできあがり。※ソースに水分が少ない時は茹で汁を足して下さい。
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6
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今回はケチャウルレシピさんの
うちの「基本トマトソース」
で作りました！
ID766757
コツ・ポイント
■おすすめの具材■
エビ・渡りガニ（鍋用を小さく切ってまるごと）・カニ缶・ツナ・シーフードＭＩＸ など
アスパラ・いんげん・ブロッコリー・ピーマンなど
生クリームと牛乳・豆乳の配合はおこのみで。
ショートパスタがおすすめです。
エビ・渡りガニ（鍋用を小さく切ってまるごと）・カニ缶・ツナ・シーフードＭＩＸ など
アスパラ・いんげん・ブロッコリー・ピーマンなど
生クリームと牛乳・豆乳の配合はおこのみで。
ショートパスタがおすすめです。
