«rukarunaのレシピ (40品)
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ダイエットに!(笑)トマトスープスパ

レシピID:925340
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話題のトマト鍋を真似して
カロリーを400㎉未満に抑えつつ、
お腹も満足できる1品を作ってみました。

材料 ( 1人前 )

スパゲティ(乾) 21g
トマト 2個
ニンニク 小1かけ
えのき 2分の1袋
白菜など(葉物) 100g位
鶏肉 40g
あさり(むき身) 70g
コンソメ 小さじ2位
1カップ
塩、こしょう 適量

1

ニンニクはみじん切り。
トマトは1cm角くらいに細かく切る。
エノキ、白菜、鶏肉は食べやすい大きさに
切る。

2

鍋に水1カップと、コンソメ、
①の材料をすべて入れ、
コトコト煮込む。
10分くらい?

3

②に半分に折ったスパゲティとアサリも加え、再び煮込む。
スパゲティが好みの硬さになるまで。

4

塩こしょうで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

写真はパスタを半分に折ってから更に半分に折って4分の1の長さに短くして煮込みました。アサリは冷凍のむき身使用。トマトの皮が気になる場合は湯むき必須です。
ベーコンや玉ねぎも入れたらもっと美味しくなったろうに。。。と思いました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/02
テレビでトマト鍋を拝見。トマトに含まれるリコピンは熱に強く老化防止にもなる
と聞いたので、早速真似して、ダイエット向きのスープパスタにしてみました。
パスタの量をかなり控えてえのきでごまかして満腹感(笑)

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