ミックス粉で☆お芋と苺の簡単スコーン♪
Description
使いかけのｼﾞｬﾑありませんかぁ？(‾∀‾)♪
てぃらっち
材料
（15㎝円形1台分）
作り方
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1
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま5㎜角に切ってザルに入れる。
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2
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ザルをﾎﾞｳﾙにｾｯﾄし、流水にあてて、溜まった水を３回程替えたら、水の出を細くして５分程水にさらす。
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3
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さつまいもの水気をよくきって、ﾎﾞｳﾙにあけたら、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ(500w)で5分程加熱して柔らかくする。
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4
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ｵｰﾌﾞﾝ200℃予熱開始。
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5
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別のﾎﾞｳﾙにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ、ｻﾗﾀﾞ油を回しかけたら、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように馴染ませる。
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6
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ｼﾞｬﾑを入れ、同じように切るように混ぜたら、さつまいもも入れて同様にする。
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7
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豆乳(牛乳)を入れたら更に切り混ぜ、生地がまとまったら15㎝程の円形に成形して、放射状に８等分する。(手順9・10参照)
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8
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に、生地を間隔をあけて置き、200℃で15分焼いて出来上がり♪
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9
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※手順７で、さつまいもの水分によっては、豆乳(牛乳)を入れなくても、生地がまとまるかと思います。
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10
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※手順７の成形時、生地が手に付くようでしたら、手を軽く濡らしてみて下さい。
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コツ・ポイント
特にありませんが、生地を練らないようにして下さい♪
このレシピの生い立ち
いただいたサツマイモと、冷蔵庫にあった使いかけのｼﾞｬﾑ…合わせたら美味しいかなぁ♪と(*^-^*)
てぃらっち
