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簡単★びっくり★お魚ソーセージ入りおでん

レシピID:925365
帰ってご飯を炊いてる間にできました。お魚ソーセージがはんぺんになります!

材料 ( 2〜3人分 )

大根 1/2本
人参 2本
お魚ソーセージ 3本
こんにゃく 1枚
3個
その他 あるもの
材料がかぶる程度
うどんだし 2袋+調整分

1

ゆで卵を作る。うちは電子レンジで作ります。殻がむければ半熟でもOK。

2

ゆで卵を作っている間に、大根や人参を切ります。大根は切り込みも。お魚ソーセージは縦に半分、横に半分の4つに切ります。

3

2の材料を圧力なべに入れ、ひたひた程度に水を入れて、ふたをしないで火にかける。沸騰するまでそのまま。

4

沸騰したらうどんだし2袋を入れる。味を見て、薄ければさらに追加したり、あれば3倍濃縮のかつおだしでの調整が簡単。

5

そろそろゆで卵ができてるはずなので殻をむいて投入。蓋をして圧力をかけます。圧力かかってから10分で火をとめます。

コツ・ポイント

お魚ソーセージが膨張して、はんぺんのような食感になります。安上がりです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/02
突然おでんが食べたくなり、でもたいした材料はなく、適当にうどんだしで炊くと、かなりおいしくできました!

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