簡単★びっくり★お魚ソーセージ入りおでん
レシピID:925365
帰ってご飯を炊いてる間にできました。お魚ソーセージがはんぺんになります！
材料 （ 2〜3人分 ）
| 大根 | １／２本 |
| 人参 | ２本 |
| お魚ソーセージ | ３本 |
| こんにゃく | １枚 |
| 卵 | ３個 |
| その他 | あるもの |
| 水 | 材料がかぶる程度 |
| うどんだし | ２袋＋調整分 |
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1
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ゆで卵を作る。うちは電子レンジで作ります。殻がむければ半熟でもＯＫ。
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2
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ゆで卵を作っている間に、大根や人参を切ります。大根は切り込みも。お魚ソーセージは縦に半分、横に半分の４つに切ります。
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3
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２の材料を圧力なべに入れ、ひたひた程度に水を入れて、ふたをしないで火にかける。沸騰するまでそのまま。
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4
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沸騰したらうどんだし２袋を入れる。味を見て、薄ければさらに追加したり、あれば３倍濃縮のかつおだしでの調整が簡単。
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5
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そろそろゆで卵ができてるはずなので殻をむいて投入。蓋をして圧力をかけます。圧力かかってから１０分で火をとめます。
コツ・ポイント
お魚ソーセージが膨張して、はんぺんのような食感になります。安上がりです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/02
突然おでんが食べたくなり、でもたいした材料はなく、適当にうどんだしで炊くと、かなりおいしくできました！
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