栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ
作り方
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1
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バター(室温にしておく)をボウルに入れて泡だて器で練る。さらに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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溶き玉子を少しずつ加えてよく混ぜる。
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3
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ラム酒を加えてよく混ぜる。
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4
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別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
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5
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③のボウルに④の粉類を1/3量入れよく混ぜ合わせる。
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6
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さらにもう一度1/3量入れサックリと混ぜ合わせる。
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7
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残りの粉類の中に砕いた栗(10個分)入れ粉をまぶす。(こうすると栗が沈みにくい)
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8
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⑥のボウルに入れサックリと混ぜ合わせる。
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9
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型にクッキングシートを敷き、栗を5粒並べて入れる。
その上に⑧の生地を流し入れる。
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10
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オーブンを180度にして、35分加熱してでき上がり!
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コツ・ポイント
粉類を混ぜるとき、混ぜ過ぎないのがポイント!
栗に粉類をまぶしてから生地に混ぜると、沈まなくてまんべんなく散らばってくれます。
栗に粉類をまぶしてから生地に混ぜると、沈まなくてまんべんなく散らばってくれます。
このレシピの生い立ち
栗が大量にあるのでつくってみました。