栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ

栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキの画像

Description

生地よりも栗の方が多いかも?
通常のパウンドケーキよりもバターとお砂糖を控えています。

材料 (18cm1個分)

バター
80g
砂糖
60g
2個
100g
ラム酒
大さじ1
栗の渋皮煮
大きめ15個

作り方

  1. 1

    バター(室温にしておく)をボウルに入れて泡だて器で練る。さらに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶き玉子を少しずつ加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ラム酒を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③のボウルに④の粉類を1/3量入れよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    さらにもう一度1/3量入れサックリと混ぜ合わせる。

  7. 7

    残りの粉類の中に砕いた栗(10個分)入れ粉をまぶす。(こうすると栗が沈みにくい)

  8. 8

    ⑥のボウルに入れサックリと混ぜ合わせる。

  9. 9

    型にクッキングシートを敷き、栗を5粒並べて入れる。
    その上に⑧の生地を流し入れる。

  10. 10

    オーブンを180度にして、35分加熱してでき上がり!

コツ・ポイント

粉類を混ぜるとき、混ぜ過ぎないのがポイント!
栗に粉類をまぶしてから生地に混ぜると、沈まなくてまんべんなく散らばってくれます。

このレシピの生い立ち

栗が大量にあるのでつくってみました。
レシピID : 925368 公開日 : 09/10/02 更新日 : 09/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りこ
早速作りました♪しっとりして美味しかったです☆

栗がたくさんでおいしそう(^^) 作ってもらえて嬉しいです