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レシピID :925434

ちくわで美味☆しょうゆ味の炊き込みご飯

ちくわで美味☆しょうゆ味の炊き込みご飯
水加減が失敗しにくく、炊き込みご飯初心者にもオススメです

材料 ( 4人分 )

3合分
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ3
★顆粒和風だし
小さじ1
ちくわ
4~5本
人参
1/2 本
しめじ
1パック
ひじき
お好みで

1

米をといで炊飯器に入れ、水を3合の目盛りまで入れてひたしておく。
(30分以上)

2

ちくわは輪切り、人参は細切り、しめじは適当に小分けする。
(乾燥ひじきを使う場合は水で戻しておく)

3

炊飯器に★の調味料を全部入れて軽く混ぜる。
その後、具を全部のせる。かきまぜない。

4

炊飯器のスイッチを入れて炊く。

炊き上がったら、全体をさっくり混ぜて、水分を飛ばす。

コツ・ポイント

ちくわの代わりに定番の鶏肉(鶏モモ1枚)でも、もちろんおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/02
以前『ESSE』に載っていた『秋の炊き込みご飯&混ぜご飯』を私流の具材でアレンジしました。

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