•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :925448

鶏モモのクリームきのこ☆

鶏モモのクリームきのこ☆
きのこたっぷり!鶏肉のソテーでおためしを♪

材料 ( 3人分 )

鶏モモ
2枚
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
しめじ
50g
椎茸
3枚
バター
20g
小麦粉
大さじ1と1/2
牛乳
200cc
白ワインor日本酒
50cc
コンソメキューブ
1個
ドライパセリ
適量

1

写真

シメジはほぐす。玉ねぎと椎茸はスライスする。

2

写真

鶏モモの余分な皮と油を切り取り適当な大きさにカット。
塩こしょうして全体にかるく小麦粉をまぶす。

3

写真

フライパンに油をひき皮から炒める。両面がカリット炒まったら少し油を取り除く。肉を取り出しアルミホイルでカバーしておく。

4

写真

同じフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め次にキノコを入れしんなりしたら小麦粉を入れ炒める。

5

写真

粉臭さが取れたらワインかお酒を入れ次に牛乳コンソメを砕いて入れる。とろみが出たら肉をもどす。

6

写真

味をみて足らなかった塩こしょう。
パセリを入れてまぜる。出来上がり!

7

写真

2009年11月9日に
サントネージュワインに合うおつまみレシピコンテストで『アサヒビール賞』を頂きました。感激!

コツ・ポイント

肉と肉汁も一緒に戻してからは煮詰めないで
軽くあえるだけでどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

12/02/02

写真

見た目よし!味よし!(^_^)/また美味しいお料理教えてください

かもなおちゃん

うお~!美しいつくれぽ嬉しいコメントありがとう♪

12/01/24

写真

残りはドリアに♪ソース多めにすればよかったぁ(笑)でもめちゃ旨!

ぶーchan★

わぁ~!おいしそう♪嬉しいコメントとつくれぽありがとう^^

12/01/05

写真

クリーム倍量、鍋から失礼!肉の香ばしさが美味☆リピ決定です

ひちゃマム

倍量でしかもリピ決定!嬉しい~♪つくれぽありがとう☆

12/01/04

写真

手作りのクリーム煮もおいしいですね!!

まるこ〜

よかった~♪気に入って頂けて☆つくれぽありがとう(^^)

11/12/27

写真

簡単でおいしかった♡ また作ります♡

しーりー

気に入って頂けて嬉しいです☆つくれぽありがとう!

11/12/18

写真

お肉柔らかくて玉ねぎもとろとろでめちゃ美味しかったです!

honeylatte

気に入ってもらえて嬉しい♪つくれぽありがとう(^^)

11/12/18

写真

簡単なのに美味しい★早く旦那チャン帰ってこないかな〜

のりぷっぷー

ご主人気に入って下さったでしょうか?嬉しいコメ・レポ感謝!

11/12/17

写真

おいしかったです(o^〜^o)記念日ディナーにしました〜☆★

hypひらちゃん

記念日に作って頂けて感激です!つくれぽありがとう♪

11/12/14

写真

旨い♪大量に作ったので残りはドリアで頂きます♪

乃凪ママ

わぁ~!嬉しい♪ドリアいいですね☆つくれぽありがとう(^^)

11/12/02

写真

あわび茸という珍しいキノコを使って作りましたvおいしかったです

もょょ

あわび茸、食べた事無いです。惹かれる~♪つくれぽありがとう✿

11/11/30

写真

むね肉で作りました♫牛乳使用でくどくなくて◎きのこたっぷりも嬉☆

たえしお

きのこたっぷりでおいしそう♪つくれぽありがとう(*´∀`*)

11/11/30

写真

簡単!あっさり!おいしぃ!リピ決定です!

舞鶴JAMBO

リピ決定って嬉しい~♪つくれぽありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/02
鶏肉でビーフストロガノフ風を作ってみました。

このレシピが登録されているカテゴリ