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(5品)
レシピID :925675
大人の味 梅酒ゼリー
梅酒の香りとこくが楽しめる大人のゼリー。じっくり寝かせた梅酒があれば最高です。ぜひお試しください！
材料 （ ４人前 ）
梅酒
100cc
グラニュー糖
75g
水
200cc
粉ゼラチン
5g
レモン汁
小さじ１杯
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1
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粉ゼラチン5gを大さじ２杯の水（分量外）に振り入れてよく混ぜ、ふやかしておく。
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2
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水200ccとグラニュー糖75gを小ナベに入れて加熱し、グラニュー糖が溶けたら火を止め、１のゼラチンを加えてよく溶かす。
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3
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レモン汁小さじ１杯、梅酒100ccも加える。
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4
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３を密閉容器に入れて、あら熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で固める。
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5
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かたまったらスプーンでくずしてワイングラスなどに盛りつける。好みで小梅をのせても。
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