だし昆布☆佃煮
レシピID:925905
佃煮もお家で作りましょう。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| だし昆布 | ２０グラム |
| 干し椎茸 | ３枚 |
| 酢 | 小さじ１杯 |
| ●醤油 | 大さじ３杯 |
| ●みりん、酒 | 各大さじ１杯 |
| ●砂糖 | 大さじ２分の１杯 |
| 鷹の爪 | １本 |
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1
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だし昆布はキッチンバサミでひと口大の四角に切って鍋に入れ、酢を絡めて１０分おいておきます。
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2
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干し椎茸はもどして石突きをとり、４つに切ります。（戻し汁は捨てないで！）
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3
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戻し汁に水を足して分量を２カップ分にして１に入れ、２、●の調味料と鷹の爪を加えて火にかけます。
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4
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３が煮立ったら弱火にしてアクをとり、時々かき混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮て出来上がり。
コツ・ポイント
コツ、ポイントは無し☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/02
だし昆布を食べてしまおうキャンペーン実施中ですw
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