秋の味覚*キノコとゴボウのオープンサンド
レシピID :926012
バター風味のキノコが美味しい！トイロさんのごぼうのふりかけを使って更に味わい深く^^*
材料 （ ２人分 ）
| ベーコン（写真は厚切り使用しています） | |
| ２枚 | |
| 舞茸 | １/３～１/２P |
| しめじ | １/３～１/２P |
| 椎茸（肉厚のものがおすすめ♪） | |
| ２枚 | |
| トイロさんの『お弁当にも♪甘辛ごぼうの炒めふりかけ♪』レシピID:899320 | |
| 適量 | |
| バター | 小１．５ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| スライスチーズ | ２枚 |
| ■ お好みのパン（写真はイングリッシュマフィン） | |
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1
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ベーコンは1.5㎝幅、椎茸は汚れをふき取り放射線状に８等分に切る。しめじ、舞茸は小房に分ける。
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2
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フライパンでベーコンをカリッとなるまで炒め、バターを投入。すぐにキノコを入れしんなりするまで炒める。
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3
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トイロさんのごぼうのふりかけを適量入れ、軽く炒め合わせ、塩コショウする。火を止めパセリを散らす。
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4
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パンにチーズをのせ、トースターで焼く。（イングリッシュマフィンの場合、マフィンを横半分に切ってからチーズをのせて焼く）
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5
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6
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焼けたパンの上にソテーした⑤をたっぷりのせてどうぞ♪
パンにバターを塗らなくても十分バター風味が味わえます^^
コツ・ポイント
キノコはエリンギやマッシュルームなど、お好みのキノコでどうぞ^^３歳の息子が、ジャムを塗ったものより好きと言ってました^^;（しぶい…）
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/02
昔していた超熟のCMで、パンにキノコをのせてたのを思い出し、作ってみました^^
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