レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(823品)
レシピID :926037
トマトとお豆のクミン炒め
クミンシードを使った野菜炒め第３弾。
材料 （ ２人分 ）
プチトマト
６個
ミックスビーンズ
５０ｇ
しめじ
２０ｇ
オリーブ油
大１／２
クミンシード
小１
塩
ふたつまみ
白ワイン
小１
-
1
-
クミンシードです。
-
2
-
オリーブ油と塩、クミンシードをフライパンに入れ弱火にかけ、香りが出て塩がとけるまでゆっくり加熱。
-
3
-
火を強めプチトマト投入。だすなら汁だせってくらい強気な入れ方。シメジも入れます。炒めると言うより焼き付ける感じ。
-
4
-
トマトに焦げ目ができたら裏返し豆投入。トマトの皮、破れるなら破れろってくらい強気で加熱。
-
5
-
白ワインをふってアルコールをとばしてできあがり。
-
6
-
牛蒡バージョン
レシピID：922625
-
7
-
カボチャと人参バージョン
レシピID:923765
コメント