トマトとお豆のクミン炒め
レシピID:926037
クミンシードを使った野菜炒め第３弾。
材料 （ ２人分 ）
| プチトマト | ６個 |
| ミックスビーンズ | ５０ｇ |
| しめじ | ２０ｇ |
| オリーブ油 | 大１／２ |
| クミンシード | 小１ |
| 塩 | ふたつまみ |
| 白ワイン | 小１ |
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1
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クミンシードです。
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2
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オリーブ油と塩、クミンシードをフライパンに入れ弱火にかけ、香りが出て塩がとけるまでゆっくり加熱。
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3
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火を強めプチトマト投入。だすなら汁だせってくらい強気な入れ方。シメジも入れます。炒めると言うより焼き付ける感じ。
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4
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トマトに焦げ目ができたら裏返し豆投入。トマトの皮、破れるなら破れろってくらい強気で加熱。
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5
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白ワインをふってアルコールをとばしてできあがり。
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6
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牛蒡バージョン
レシピID：922625
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7
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カボチャと人参バージョン
レシピID:923765
コツ・ポイント
味見をしてものたりなかったら塩をふってください。
じんわりでなくばばっと強気で加熱。
じんわりでなくばばっと強気で加熱。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
作ってくれてありがとう♪クミン炒め、私もくせになってます～
作ってくれてありがとう♪クミンあまるよね～活用してね♪感謝
作ってくれてありがとう♪クミン炒めいけるでしょう！嬉しいな♪
作ってくれてありがとう♪一番れぽ感謝♪素敵な器に素敵なお料理
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/03
またクミン炒めです。はまってます。ひねりがなくてすみません。
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