«ミル丸ママのレシピ (48品)

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レシピID :926167

やわらか～！豚ステーキ赤ワイン漬

赤ワインで豚肉がやわらか～くなります♪
すっごく美味しいですョ！

ミル丸ママ

材料（２～３人分）

豚ロース肉（カツ用）

３枚

サラダ油

適量

塩・こしょう

適量

★赤ワイン

大２

★しょうゆ

大３

★みりん

大２

★おろしにんにく（ﾁｭｰﾌﾞ可）

小１

1: 豚ロース肉に塩・こしょうを振り、筋切りして　★印のタレに漬ける（1～２時間くらい）

2: フライパンにサラダ油を熱し、漬けこんだ豚ロース肉を焼く。(強火→ひっくり返して弱火～中火にして蓋をして焼くといいです）

3: 焼き上がった豚ロース肉をお皿に盛る。
タレの残りをフライパンで煮詰めて、上からかける。

4: 出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は、しっかり中まで火を通して下さい。蓋をして焼くと大丈夫です。焦げないように火加減には注意してください^^
甘口がお好みであれば、タレに砂糖を少し足して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

11/12/30

大満足の一品です！おいしくいただきました！

SETSUーRENT

焼き色がとても美味しそう❤嬉しいコメント＆レポ感謝です^^

11/10/19

やわらか～いっ❤ソースもとってもおいしかったよ(❤゜∀`❤)

umizarusuki

嬉しいです(*^_^*)写真とても美味しそう♪レポ感謝です！

11/10/06

味もしっかりついてて美味しかったです(^^)

★☆れいちゃん☆★

レポありがとうございます。美味しいなんて、感激です(^^♪

11/08/23

少しのワインが大活躍ですね♪美味しく頂きました！ご馳走様でした☆

Haru Haru

素敵なレポありがとうございます❤とても美味しそう～^^

11/03/12

野菜の付け合わせと一緒に頂きました。柔らかくておいしかったです♪

brother921

豚肉と野菜合いますよねー。美味しそう♪レポ感謝です☆

11/01/24

ほんとにびっくりするほどやわらかい～♪おまけにコクがあって美味♡

おぶうさま

嬉しすぎるコメントです♪美味しそうですネ☆レポ感謝感謝。

10/12/05

かつ丼命の主人がコッチの方が好きって♪絶対リピします!!

SILK0205

何て嬉しいコメント！ご主人様にもよろしくです♪レポ感謝☆

10/05/11

ほんとだぁ♡やわらかくってこくがあって美味しいです❀ゴチです!

ごままろん

嬉しいコメントです♪美味しそう～！レポ感謝☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/02

母が昔よく作ってくれた思い出の味を、自分流にアレンジしてみました！

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