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レシピID :926181
味噌ミルクのノンオイルパン♪
お味噌の香ばしさと牛乳のやさしい味が楽しめます。普段と違った風味のノンオイルの丸パンをお試しあれ♪
材料 （ プチパン4個 ）
強力粉
１００ｇ
砂糖
１５ｇ
味噌
１２ｇ
牛乳
７０ｇ
ドライイースト
２ｇ
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1
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全ての材料をＨＢへ投入。２０分捏ねる。
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2
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油を塗ったボールに移し、２倍に膨らむまで１次発酵。
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3
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打ち粉をした台に移し、丸めなおしてベンチタイム１５分。４等分してもう一度表面を張らせるよう丸めなおす。
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4
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天板に乗せ１．５倍に膨らむまで濡れ布巾をかけて２次発酵。
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5
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発酵が終わったら１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
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6
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卵を塗るとこんな仕上がり。
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7
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薄力粉ｏｒ強力粉をふるとこんな感じ。
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8
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粉をふってナイフで切れ目を入れるとこんな感じに♪
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9
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ノンオイルですので皮はパリッと、でも味噌のおかげか中はしっとり柔らかいです♪
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10
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味噌の何ともいえない香ばしさが口いっぱいに広がります。が、味噌を増やすとエグミが出るので注意してください。
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11
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２０１０，２，１８
おかげさまで話題入りすることが出来ました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(28人)
お口に合って何よりです♪画面からもフワンフワンが伝わります！
気に入っていただけて良かった♪何だか素朴な味がしますよね！
まん丸くぷっくりと美味しそう♪ご両親にも好評で嬉しいです！
香ばしい焼き上がりがもうたまらなく美味しそう！レポ嬉感謝♪
味噌加減、気に入っていただけて嬉しいです♪こんがり美味しそう
貴重な小麦粉で焼いていただき感激です！私も節電強力中です！
リピに感謝感激です。久々に私も焼きたくなりました♪
味噌パンを愛してくれて本当にありがとう！こんがり美味しそう♪
なんて可愛らしい成形♪美味しそうに焼いていただいて嬉しいです
ＨＢ焼きっぱなしもいけますか！？リピしていただいてるとは感激
ぱっくり膨らみおいしそう♪パンの焼ける香りって最高ですよね♡
お味噌のおかげで何だかコクが出ますよね♪お試し感謝です！