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レシピID :926240
お月見に☆関西風お供え団子
お豆腐入りのやわらか団子を里芋の形にしてあんこをかけました。胡麻が香ばしい見た目も楽しいお団子です。
材料 （ 3～4個 ）
絹ごし豆腐
50g
白玉粉
50g
甜菜糖
10g
塩
ひとつまみ
粒餡
60～80g
いりゴマ
適宜
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1
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豆腐と白玉粉を混ぜて練ります。甜菜糖も加え、3～4等分にして、ひょうたんのような形に丸めます。
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2
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沸騰したお湯で茹でます。浮き上がってきてからさらに1分ゆでたら上げます。
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3
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冷めたら太いほうのお尻にごまをまぶし、餡を20gずつかけます。
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4
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