«きなこりん のレシピ (92品)
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レシピID :926306

✿イカの唐揚げ✿

✿イカの唐揚げ✿
合わせ衣と下味がポイント。さくさく香ばしいイカの唐揚げ。鶏唐にも負けない美味しさです♡
きなこりん きなこりん

材料 （ ２～３人分 ）

イカ（あおりイカ、やりイカなど）
小さめ１杯
✿醤油
大さじ１
✿酒
大さじ１
✿にんにく（おろす）
２分の１かけ
✿生姜（おろす）
２分の１かけ
（衣）小麦粉：片栗粉
１：１の割合
青海苔（仕上げ用）あれば。
適量

1

写真

✿印の調味料を合わせ、食べやすい大きさに切ったイカを１０～１５分漬け込む。

2

写真

衣（小麦粉と片栗粉１：１の割合で混ぜる）をしっかりイカにまぶす。

3

170～180度の油でさっと揚げる。揚げすぎるとイカは固くなってしまいます。衣がきつね色になったらすぐ取り出してＯＫ！

4

お好みで仕上げに、青海苔をふりかけてどうぞ♡（風味がいいですよ♡）

コツ・ポイント

揚げすぎないこと！
衣は小麦粉＆片栗粉を１：１で合わせて、いいトコ取り！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/02/17

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新鮮なイカが手に入ったので♫我が家の定番決定です！

あまちゃん

ワタシのより美味しそう！釣りたてかな？定番ありがとう♡感激☆

10/12/17

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やわらかおいしくできました('-^*)okリピ決定！です

デビル先生

素敵に盛り付けててお店の一品料理みたいです～♡感激♡ありがと

10/12/11

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本日いきつけスーパーでやりいかお安かったので…青のり忘れた✿ゴチ

ミックスクーママ

こんがり美味しそうだワン♪たまにはイカ唐もいいよね～♡感謝♪

10/03/03

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旦那の好きなイカを初めて唐揚げにしました(o´∨`o)おいしい★

★サチ★★

サチさん✿サクサク感が伝わってきます～♡私もイカ好きです笑！

09/12/15

写真

衣に青のりも入れました＾＾合わせ衣で美味しく揚がりました♪感謝♪

uuurarannn

わ♡初ﾚﾎﾟとっても嬉しいです♡青海苔、絶対合う合う～♡♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/03
旦那さんが釣ってくる大量のイカ。いつもはイカ天なんだけど、大好きな「鶏の唐揚げ」のイメージで作ってみたら・・イカ天よりご飯に合うし、とても美味しかった♡

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