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(3品)
レシピID :926531
ヘルシー塩春雨
具材と味付けをシンプルにして、さっぱり塩味にしてみました。
材料 （ 4人分 ）
マロニー（または春雨）
100ｇ
むきえび（冷凍可）
120〜130ｇ
ねぎ（白い部分）
1本
にら
1/2束
鶏がらスープの素
小さじ2
ウェイパー（中華味の素）
小さじ2
水
400ｃｃ
塩
小さじ1/2
いりごま
好きなだけ
ごま油
小さじ1
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1
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マロニー（春雨）は表示より短めで固めに茹でておく。（冷凍えびはさっと熱湯をくぐらせておく）
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2
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ねぎは斜め薄切り、ニラは５センチぐらいに切っておく。
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3
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鶏ガラスープの素と水を混ぜておく。
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4
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熱したフライパンに油（分量外）をひいて、えびを炒める。
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5
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えびに軽く火が通ったら、ねぎを入れ、３とマロニー（春雨）を入れる。
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6
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沸騰してきたらウェイパー（中華味の素）と塩を入れ味を整える。
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7
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ニラを入れてさっと火を通したらごま油を入れてすぐ火を止める。
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8
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最後にごまを入れて盛り付けたら完成です！
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