«Preselのレシピ (11品)
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☆我が家の具だくさんポテトサラダ☆

レシピID:926687
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具だくさんのポテトサラダ。材料全てなくても大丈夫です。うちもいつも何か足りません。
(写真はパセリ入ってません・・・)

材料 ( 4人分 )

じゃがいも 大3個
※酢 大さじ1.5
ゆで卵 2個
玉ねぎ 小1/2個
セロリ 1/2本
人参 5cmくらい
きゅうり 1/2本
ハム 3~4枚
オリーブ(スライス)
大2
パセリ 少量
★マヨネーズ 大5
★マスタード 小1
★塩 小1/2
★こしょう 少量
★ガーリックパウダー
少量

1

じゃがいもは適当に切り、塩ゆでする。
火が通ったら、湯をすて、蓋をし、ゆすって粉ふきいものようにする。

2

ボウルにじゃがいもを入れ、※酢を振りかけ、軽く混ぜ、完全に冷ます。

3

玉ねぎは薄切りで水にさらした後、水気を絞る。セロリは、薄切りにして、水にさらし、水をきる。

4

人参は薄く切り、軽く塩ゆでしておく。
きゅうりは薄切り。ハムは小さく切っておく。

5

★を全て混ぜておく。冷めたじゃがいもに具と★を入れ、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

酢はジャガイモが熱いうちに振りかけて下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/07
結婚当時から、いろいろ作って最後はこれに落ち着きました。

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