赤ちゃんも◎材料2コさつまいもパンケーキ

赤ちゃんも◎材料2コさつまいもパンケーキの画像

Description

材料はおいも1本と豆乳だけ。
油・砂糖・卵もいりません。
さつま芋のビタミンCはりんごの10倍!
食物繊維もたっぷり!

材料 (作りやすい分量)

大1本(400gほど)
牛乳または豆乳
1/4〜1/2カップ
ほんのひとつまみ
大人はハチミツやメープルシロップなどかけて♪

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮をむいて、すりおろす。

    ※芋のでんぷんがつなぎになるので、水にさらさなくてOKです。

  2. 2

    1に塩・牛乳を入れてよく混ぜる。

    ※さつまいもの水分によって牛乳は調整を。ぽってりするぐらいが目安です。

  3. 3

    写真

    ホットプレートかフライパンにバターを入れ中温に熱し、生地を大さじ1づつスプーンで落とし平らにして、両面をこんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    お好みでメープルシロップなどをかけて♪
    粉チーズやピザ用チーズを混ぜれば甘くないおやつにもなりますよ☆

コツ・ポイント

■さつまいもを根気よくすりおろす!あとは焼くだけです♪
■最初は中温で、裏返したら弱火にしてゆっくり焼いてください。
■生地のふちが透明になってきたら裏返すタイミングです☆

このレシピの生い立ち

ただ焼き芋にするんじゃつまらないので、もっと「おやつ」っぽく♪
レシピID : 926854 公開日 : 09/10/03 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (43人)
写真
♪ひのひの♪
息子と作りました☆素朴な甘さのおやつですね☆

ご返信遅くなりすみません。ありがとうございます☆嬉しいです!

写真
Vriksha22
美味しかったです〜。レシピありがとうございます☆

いつもつくれぽありがとうございます。

写真
ycko
すりおろすの大変だけど、美味しそうに食べてくれました

ご返信が遅くなり、すみません。ありがとうございます。

写真
shibuchica
1歳半の娘のおやつに。たくさん食べてくれました♪また作ります^^