お豆腐の唐揚げorステーキ♬
レシピID:926928
子供の頃から寒くなると、やっこから変わって食卓に出てきた一品です。絹でも木綿でもどちらでも♡簡単でボリュームもあり♬
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐(絹or木綿) | 1丁 |
| 唐揚げ粉 | 適量 |
| 揚げ油or焼き油 | 適量 |
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1
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豆腐を水切りして、一口大に切っておきます(写真はステーキ)。揚げ油or焼き油を温めておきます。
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2
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豆腐に唐揚げ粉を薄くつけてこんがり揚げor焼きます。焼きの場合、ふたはしないで中火で、焼きます。
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3
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揚げの場合は、油を切って、お皿に盛って、出来上がりです。あつあつでお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
コツはないのですが、揚げる直前に粉をつけてください。付け置きはしない方がいいです。粉をそのままつけてください。水で溶いた衣を着けると豆腐との付きが悪くなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/03
子供の時から、寒くなると食卓に出てきた一品です。
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