«hiyoaday のレシピ (4品)
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レシピID :926960

カブ豚鍋

カブの甘みと豚バラ肉の旨みたっぷりのお鍋です。カブの葉も美味しく食べましょ！
hiyoaday hiyoaday

材料 （ ふたり分 ）

カブ（葉つき）
2～4株
豚バラ薄切り肉
150～200ｇ
しいたけ
４枚
木綿豆腐
1丁
昆布
１枚
a お酒
大さじ3
a 醤油
大さじ1
a みりん
大さじ1
薬味（青葱・七味など）
お好みで

1

準備
土鍋に水３カップと汚れを軽く取った昆布を浸しておく。
調味料aを合わせておく。

2

カブの実は大きさによって４～８等分にカット。葉もざくざくと5ｃｍくらいにカット。
木綿豆腐は８等分して水切り。

3

しいたけ・豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。

土鍋を火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。

4

カブの実を入れて５分くらい煮る。
調味料を入れて軽く煮立ったら、全ての材料を入れる。
火が通ったら、召し上がれ♪

コツ・ポイント

具を平らげたあとは、雑炊もいいですが、おそうめんがかなり合います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/03
葉の立派なカブが手に入ったので、実と葉両方をおいしくたっぷり食べたい！と考えました。

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