•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :927032

マスカットのジャム

マスカットのジャム
朝のトーストのお供に、こんなのどうでしょう?
甘めなので、プレーンなヨーグルトにトッピングするのも良いかも。

材料 ( 小さめの瓶に8分目位 )

マスカット
小さめ1房弱(種を取って150g)
グラニュー糖
50g
レモン汁
小さじ1

1

マスカットは半分に切って種を取る

2

お鍋にマスカットを入れて、お砂糖をまぶす

3

30分くらいして果汁が出てきたら蓋をして弱火にかける

4

ふつふつしてきたら蓋をあけてゴムべらで混ぜながら煮詰める

5

ちょっとゆるめと思うところで火から下ろして、レモン汁を回しかける

6

熱いうちに保存瓶に入れて冷ます

コツ・ポイント

皮も食べられるマスカットだったので、そのまま煮ましたが、種類によっては皮を取り除いた方が口当たりが良いかも…。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/03
彼ママから頂いたマスカット、日が経つにつれ彼氏が食べなくなってきたので、起死回生に。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 4位