イチゴジャムのパウンドケーキ
レシピID:927068
泡立ていらずで、甘さ控えめな簡単パウンドケーキ。
いろんなジャムで応用可能です。
いろんなジャムで応用可能です。
材料
| 無塩バター | 70g |
| 玉子 | 3個 |
| 砂糖 | 40g |
| 小麦粉 | 110g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| イチゴジャム | 50g |
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1
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室温に戻して柔らかくなったバターをボウルにいれ、砂糖を加えてふわっとするまでよく混ぜる
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2
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溶きほぐした卵を1個加え、よく混ぜたら次の1個を加えさっと混ぜる。ベーキングパウダーと小麦粉の半量をふるい加えて混ぜる
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3
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残りの卵とイチゴジャムを加え、さっと混ぜ、残りの小麦粉もふるっていれる
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4
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滑らかになるまで混ぜ、シートを敷いたパウンド型に入れる
マフィン型やプリン型ではおよそ12個分くらい
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5
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180℃のオーブンで35～40分焼く
マフィン型だと20分～25分焼く
翌日にはしっとりします
コツ・ポイント
ジャムを少し残しておいて、上に乗せて焼いても。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/03
電動泡立て器を持っていないので、お手軽に玉子とＢＰの力でふわふわしっとりケーキを作りたくて。
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