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シチューの素使用♪簡単煮込みハンバーグ

レシピID:927104
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ビーフシチューの素を使った、簡単でおいしい煮込みハンバーグです。コロコロと大きいハンバーグです

材料 ( 4人分 )

ひき肉 400グラム
●パン粉 大さじ3
●牛乳 50ml
塩こしょう 少々
コンソメ 小さじ1
ナツメグ 少々
たまねぎ 1個
にんじん 1本
茄子 1本
マッシュルーム 1缶
サラダ油 少々
ローリエ 1枚
600ml~
S&B ビーフシチューハーフ
2袋

1

たまねぎを半分にし、一方はみじん切りにしてフライパンで炒める。残りは薄くスライス。
●を合わせ、ふやかしておく。

2

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茄子は2センチほどの輪切り。

3

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にんじんは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

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①とひき肉、塩こしょう、コンソメ、ナツメグをボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

5

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空気を抜くように丸く形を作る。

6

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熱したフライパンに油をひき、ハンバーグに焼き色をつける。

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後で煮込むので、表面に焼き色をつける感じで。

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全体に焼き色がついたら鍋に移す。

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肉汁が残っているフライパンで、軽く②と③を炒めたら、鍋に移す。

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かぶるくらいの水、ローリエ、マッシュルーム、スライスしたたまねぎを入れたら、にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮込む。

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一度火を消してからシチューの素を加え、溶かしたら弱火で焦がさないように煮込む。

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今回はS&Bさんの とろけるビーフシチューを使いました。カロリー50%オフです。

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お皿に盛ってできあがり。トロトロの茄子もおいしい!

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中にチーズとかいろいろ入れて『ロシアンハンバーグ』にしてもいいかな♪

コツ・ポイント

シチューの素を使って煮込んでいるので、味付けが簡単に決まります。中にチーズやミニトマトを入れて丸めてもオススメです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/21

写真

S&Bが売ってなくて別のですが...なすが美味!定番になりそう❤

写真 ももももじの

つくれぽ、ありがとう。なすがおいしいですよね♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/05
カロリーハーフのシチューだから、ハンバーグを大きめにして煮込んでみました。

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