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レシピID :927134

栄養満点&簡単!ベジ巻き寿司

栄養満点&簡単!ベジ巻き寿司
ご飯に切った野菜を混ぜて酢飯にして、マスタードソースをのせてレタスで包む。シャキシャキ感がたまりません!

材料 ( 2人前 )

ジャスミンライス(他でもOK)
1合
レタス
1ヶ
トマト
2ヶ
人参
1/3ヶ
ピーマン
2ヶ
玉ねぎ
小1/2ヶ
酢(何でもOK)
適量(酢飯になるよう)
砂糖
適量(酢飯になるよう)
塩、胡椒
適量
マスタードソース
マスタード(何でもOK)
割合2
白ゴマペースト
割合2
醤油
割合1
メープルシロップ
割合1

1

鍋にクッキングシートを敷き、ジャスミンライスと1.2倍の水を入れ、蓋をして芯がなくなるまで弱火で炊く。

2

炊いている間に、野菜をすべて細かく切る。玉ねぎと人参だけ別に容器に入れ、塩少々をふって、レンジで加熱する。

3

ライス、野菜、塩、胡椒、酢、砂糖をボールに入れ、混ぜる。マスタードソースの材料を混ぜる。

4

レタスにライス、マスタードソースをのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/03
酢飯大好き、でも海苔は好きじゃない。そう思ってレタスで巻いてみました。洋風にすべくジャスミンライスを使いました。

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