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レシピID :927161
いかと卵と大根の煮物
いかから出るうまみ♪
材料 （ 2人分 ）
するめいか（つぼぬき）
２杯
大根
150g
ゆで卵
2個
ほうれん草
60g
A 和風だしの素
適量
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
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1
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水気をふいたいかは輪切りにする
卵は殻をむく
大根は半月切りにして下ゆでする
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2
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鍋にAと水1カップを入れて火にかけ、煮立ったらいかを入れる
色が変わったらいかを取り出す
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3
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2の煮汁に卵と大根を入れ、アルミ箔で落とし蓋をして15分ほど煮る
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4
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いかを戻し入れて温める程度に煮る
器に盛り、ゆでたほうれん草を添える
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