•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :927170

ベジフォー(米麺)

ベジフォー(米麺)
お肉なしでも十分家庭の味は出せます。トマトとセロリで爽やかな味に仕上げました。スイートチリが味の決め手。

材料 ( 2人前 )

フォー
2人分
玉ねぎ
1/2ヶ
にんにく
1カケ
オリーブオイル
適量
トマト
1ヶ
セロリ
10cm程度
しめじ
1/2パック
2.5カップ
野菜ブイヨン
大さじ1
塩、胡椒
適量
米酢
大さじ3
スイートチリソース
大さじ5

1

みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、薄切りにした玉ねぎと塩一つまみを加えてじっくり炒める。

2

1.にしめじ、輪切りにしたセロリを加え、火が通ったら、水を加える。角切りにしたトマトも加える。

3

野菜ブイヨン、塩、胡椒、酢、スイートチリを入れ、味を調える。

4

別の鍋で沸騰させたお湯にフォー(米麺)を入れ、茹でたら水を切って、深皿に盛り、上から3.のスープを注ぐ。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/03
フォーが食べたくて買ったけど、お肉なしでできるかな?と調理しながら試行錯誤して作りました。スイートチリが味の決め手かな?

このレシピが登録されているカテゴリ