あさりの春雨煮
レシピID:927204
簡単で材料費もあまりかからないのに、美味しくてボリュームたっぷりです！おもてなしにもどうぞ✿
材料 （ たっぷり４人分 ）
| あさり | 中パックくらい |
| 春雨 | 乾燥で100g |
| ニラ | 1/2束 |
| ・酒 | 大３ |
| ・砂糖 | 大２.５ |
| ・塩 | 適量 |
| ・醤油 | 大３ |
| オイスターソース | 大２ |
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1
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大きめの鍋に材料が入るくらいの余裕をもたせ水を煮立たせる。あさりを入れ、・の調味料で味付け。（お好みで調整して下さい）
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2
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１にざく切りニラを加え、春雨も乾燥のまま投入。
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3
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春雨が戻ったらオイスターソースで味を調整し、完成！
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4
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コツ・ポイント
あさりからダシが出るので、だしの素的なものは入れなくてＯＫです♪
春雨が汁を吸うので、１で多めに汁を作っておいて下さい＾＾最後の段階で水をたしても大丈夫です！
春雨が汁を吸うので、１で多めに汁を作っておいて下さい＾＾最後の段階で水をたしても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
おもてなしに、手軽なシーフードメニューが欲しくて・・・春雨でボリュームアップしたら、豪華で良かったです＾＾
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