レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(228品)
レシピID :927216
使い方色々♪自家製ハーブオイル
肉料理・魚料理・野菜料理・パスタやパンにかけたり、色んな料理に使えて便利なオイルです＾＾
材料 （ 使いきれる量 ）
エクストラバージンオリーブオイル
100ｍｌ（使いきれる量、お好みで）
にんにく
1～2かけ
ローズマリー
７～８センチ分
鷹の爪
2本
-
1
-
瓶は煮沸消毒しておく。ハーブは洗った後しっかり水気を切っておく。（完全に乾かす！）
-
2
-
にんにくの皮を剥き、鷹の爪は汚れていたらペーパーや布巾などで拭く。
-
3
-
瓶に全ての材料を入れる。
-
4
-
一番の注意点は、ハーブの水分をしっかりとる事。（カビが生えますよ～）
-
5
-
2週間くらい置いておくと（時々ふってみたりして）、さらに香りがでます。
コメント