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レシピID :927228
鮭のから揚げ南蛮あんかけ
少しの鮭でも立派な１品になります～★鮭以外でも使えますっ＾＾
材料 （ ２人分 ）
鮭
１切れ
塩こしょう
少々
片栗粉
大1.5
人参
1/2本
干し椎茸（100CCくらいのお湯で戻しておく）
３枚くらい
玉ねぎ
1/4個
・中華出し汁
1/2カップ
・砂糖・醤油・酢
各大1,5
水溶き片栗粉
大２
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1
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鮭は一口大に切り、塩こしょう・片栗粉をまぶして、油で揚げ焼きし、取り出す
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2
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細切りにした椎茸・人参・玉ねぎを軽く炒め、・を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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２を１にかけ、完成！
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