鶏とシメジの白菜ロールinクリープスープ
レシピID:927231
クリーミーなスープを絡めて食べる白菜ロール★鶏ひき肉で作るからヘルシー♪隠し味のショウガが体を温め、味を締まらせます！
材料 （ 6個分 ）
| 白菜 | 6枚 |
| 鶏ひき肉 | 230g |
| ◎しめじ（石づちを除く） | |
| 30g | |
| ◎たまねぎ | 大1/4個 |
| ◎しょうが | 1かけ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| ★水 | 2カップ |
| ★固形スープの素 | 1個 |
| ★しめじ（石づちを除く） | |
| 70g | |
| クリープ | |
| スティック2本(6g) | |
| 片栗粉 | 大さじ2/3 |
-
1
-
白菜は茹でてやわらかくしておく。
-
2
-
◎はすべてみじん切りし、鶏ひき肉、こしょうと合わせて、よく練る。
-
3
-
２を６等分し、１の白菜にのせ、俵型になるように白菜で２を包む。
-
4
-
深めの鍋に★を入れ、煮立ったら、火を止め、3を入れる。
-
5
-
鍋に蓋をして、弱火で20～30分煮込み、火を止める。白菜ロールは、別皿にとる。
-
6
-
5のスープにクリープを溶かし、水で溶いた片栗粉を加えよく混ぜ、再び火をつけて、とろみが出るまで熱する。
-
7
-
白菜ロールを皿に盛りつけ、6のスープをかければ、出来上がり！
お好みでトマトなどを添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
白菜は大きな葉を１枚使う方が包みやすいですが、カットされた白菜を使う場合は、２，３枚の葉でひき肉を包んでください。 塩、こしょうは少しきつめの方が調理した際に美味しいです。
クリープのスープをたっぷり絡めて、食べてくださいね(^^)v
クリープのスープをたっぷり絡めて、食べてくださいね(^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
我が家の定番＆お財布に優しいロール白菜。いつもはコンソメ味のスープで煮込むけど、やさしい味にしたいなぁと思ってクリープを入れたら、いつもより美味しくなりました。
美味しいスープが絡みやすいように、とろみあるスープに仕上げました。
美味しいスープが絡みやすいように、とろみあるスープに仕上げました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント