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レシピID :927351
水菜と蒸し鶏のコク旨◎パスタ
蒸し鶏の旨味たっぷりのスープがパスタにからんで、超～美味♬♫水菜のシャキシャキ感もいいアクセントですよ＾＾
材料 （ 二人分 ）
パスタ（1.4㎜）
180ｇ
☆長葱
1/2本
☆にんにく
1片
☆鷹の爪
1本
☆オリーブオイル
大さじ2
★蒸し鶏（レシピID:927352)
1枚
★パスタの茹で汁
お玉1杯
★蒸し鶏のスープ（レシピID:927352）
お玉1杯
水菜
1/2束
塩・あらびき黒こしょう
適宜
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1
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長葱は斜め薄切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種とへたを取る。
水菜は5センチ長さのざく切りにする。
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2
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蒸し鶏とスープ。鶏は細かく手で裂いておく。
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3
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パスタを表示の時間通り茹で始める。茹で汁の塩（分量外）は、パスタにしっかり下味をつけるためにも吸い物くらいの塩加減に。
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4
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フライパンに☆を入れ弱火にかけ、長葱に甘みが出るようにじっくり炒める。
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5
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4がしんなりしたら★を入れ、中火でかるく煮詰める。ここでちょうどいい塩加減に味をととのえる。
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6
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煮立ったら、茹であがったパスタを入れ、よくからめる。
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7
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火を止め、水菜を加えひと混ぜする。シャキシャキ感が残るように余熱で火を通す感じで！
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8
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お皿に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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