
| 冷凍パイシート | |
| 正方形なら1枚、長方形なら2枚 | |
| ベーコン | |
| 1パック(5枚くらい) | |
| ほうれん草 | 1把 |
| ☆塩・胡椒 | 適量 |
| ☆たまご | 5個 |
| ☆生クリーム(なければ牛乳でも可) | |
| 1パック(200cc) | |
| ☆牛乳 | 100cc |
| 粗挽き胡椒(入れなくても可) | |
| 適量 | |
| チーズ(ピザ用やとろけるなど何でも可) | |
| 100~150グラムくらい | |
冷凍パイシートは説明どおり解凍します。オーブンの天板にクッキングシート等を端から少しはみ出る位敷いておきます。
ほうれん草は洗って3センチくらいの長さに刻み、ベーコンは5ミリ幅に切ります。ほうれん草を耐熱容器に入れラップをします。
ほうれん草を電子レンジに2分かけます、しんなりして水気が出るので冷めたらよく絞ります。オーブンを200℃に予熱します。
卵液を作ります。☆の材料を上から順に混ぜていきちょっと薄いかな?と思うくらいの塩加減に塩胡椒します。
パイシートを天板の大きさに伸ばし、オーブンシートの上にのせます。フォークでグサグサと表面に穴をまんべんなく開けます。
3のほうれん草を5の上に散らし、更に2のベーコンも散らします。4の卵液を漉しながら静かに注ぎいれます。
チーズと粗挽き胡椒を散らし、オーブン上段で10分→下段に移して20~30分楊枝を刺しても卵がつかなくなるまで焼きます。
こんな風に三角に切って盛り付けるとお洒落♪手に持っても食べやすいですよ。
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