フルーツタルト
レシピID:927411
ｸﾘｰﾑにヨーグルトを使い、さっぱりした味のタルトです。どんなフルーツにも合います。
材料 （ 18cm型 ）
| ｱｰﾓﾝﾄﾞプードル | |
| 40g | |
| 卵 | 1個 |
| 粉糖 | 25g |
| ﾊﾞﾀｰ | 40g |
| ヨーグルト（水切りしたもの） | |
| 30g | |
| レモン汁 | 小さじ１半分 |
| 18cmタルト型 | 1個 |
| フルーツ（ブルーベリーなど） | |
| 適宜 | |
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1
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下準備として、タルト型を作っておく。オーブンを180度に温めておく。
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2
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ｱｰﾓﾝﾄﾞクリームを作る。バターを泡だて器で柔らかくなるまで練る。
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3
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水切りしたヨーグルト（4時間くらい水切り）しかし、適当でOK。２～8時間
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4
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粉糖を2～3回に分けて１に加えてすり混ぜていく。そこにとき卵を加えよく混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
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5
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タルト生地に３のｱｰﾓﾝﾄﾞクリームを流し込み、お気に入りのフルーツをトッピングする。
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6
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180度で30分焼いたら完成。完全に冷めるまでそのままで。
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りしてつかうことで、さっぱりとした味とコクが出ます。トッピングのフルーツは、どんなフルーツでも美味しいです。これからの季節、生のリンゴもいいですね～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
フルーツをタルトにするとおもてなしにぴったり！プレゼント用に思いついたレシピです。
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