特濃★やわらか杏仁豆腐
レシピID:927498
ID:189046がより一層美味しくなって再登場！！生クリームを抜いたのに、コンデンスミルクの御蔭で特濃で美味♪
材料 （ ★４人分(約600cc分)★ ）
| ゼラチン | ６ｇ |
| 水 | 45ｃｃ |
| 牛乳 | ５００ｃｃ |
| コンデンスミルク | ６０ｇ |
| 杏仁霜(ｽｰﾊﾟｰの中華調味料ｺｰﾅｰに有ります) | |
| 大さじ(すりきり)２杯 | |
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1
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①水にゼラチンを振り掛ける様にして入れ３分程置いてふやかしておく。
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2
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②鍋に牛乳を入れて周りがフツフツと沸いてくるまで加熱したらコンデンスミルクと①を加えてよく混ぜ溶かす。
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3
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③火を止めてから、②に杏仁霜も加えよく混ぜる。
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4
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④茶こしで濾してタッパーや器(写真は１人分の器)などに流し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めて完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
旧レシピID:189046を、よりあの某お店の味に近づけたいと思って考えました。ある日コンデンスミルクを食べた時に「あ！これ使ったら、よりあの味に近くなるかも！」とひらめいて出来上がりました♪
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