さつまいもケーキ＠ホットケーキミックス
レシピID:927691
ホットケーキミックスで気軽に作れるさつまいものケーキです。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。分量も大まかでＯＫです（＾＾）
材料 （ 10個分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 150ｇ | |
| さつまいも | 150ｇぐらい |
| マーガリン | 40ｇ |
| 牛乳 | 80ｃｃ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| ラム酒 | 大さじ1 |
| 黒ごま | 大さじ1 |
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1
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さつまいもの皮をむき、５㎜角ぐらいに切ります。水に約１０分程度さらしてあく抜きします。
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2
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水を切ったさつまいもをレンジで約３分チンして軟らかくします。
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3
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マーガリンをレンジで様子を見ながら溶かします。牛乳と卵は室温程度に戻します。
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4
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ボールに溶かしたマーガリン、牛乳、卵、砂糖、ラム酒を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、黒ごまも入れてさらに混ぜます。
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5
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マフィン容器にタネを半分ぐらい入れ、180度に予熱したオーブンに並べます。
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6
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180度で30分間焼いて出来上がりです。
オーブンによって焼き時間は調節してください。
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7
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焼きたてを割ると、ほんのりラムの香りがします。お好みで調節してくださいね。
コツ・ポイント
容器に入れる時、さつまいもが多いかなぁ・・・と感じるかもしれませんが、膨らみますので問題ありません。
さつまいもの量を増やしたり、1㎝角に切ったりとアレンジしてみてください。
＊私は焼きたてよりも翌日の方が美味しいと感じました。
さつまいもの量を増やしたり、1㎝角に切ったりとアレンジしてみてください。
＊私は焼きたてよりも翌日の方が美味しいと感じました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
ココア入りも良いですねぇ＾＾ありがとうございます♪
ありがとうございます。お子様用にはラム酒抜きですね＾＾ｂ
ありがとうございます。美味しくできてよかったです＾＾
ありがとうございｍす。ブラウンシュガーでも美味しそう（＾＾）
ありがとうございます。そうですね。いろいろ試してみます。
ありがとうございます。是非また作ってみてください＾＾☆
好評でなによりです☆それにかわいい＾＾ありがとうございます。
ありがとうございます。美味しくできて良かったです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
大きなさつまいもを買ったので、美味しいお菓子にしようと思いました。
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