ミキサーで簡単♪ スフレチーズケーキ

ミキサーで簡単♪ スフレチーズケーキ
ふんわり美味しいスフレチーズケーキです(*´∀`)
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材料 (18cm丸型)

クリームチーズ
200g
牛乳
150cc
砂糖
20g(大さじ2)
薄力粉
40g(大さじ5)
コーンスターチ(なければ片栗粉)
20g
卵黄
4個分
バター(なければマーガリン)
20g
ラム酒
少々
~メレンゲ~
卵白
4個分
砂糖
70g(大さじ7)
バニラエッセンス
少々
~お好みで~
あんずジャム
適量

1

クリームチーズと牛乳を耐熱容器にいれレンジで1分半温める。

2

ミキサーに1を入れ、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、卵黄(1個ずつ)、やわらかくしたバター、ラム酒を混ぜていく。

3

卵白と砂糖とバニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで角が立つまであわ立てる。(ボウルをひっくり返しても落ちないくらい)

4

2に3の3分の1量をヘラで混ぜ、残りの3分の2はヘラで切るようにさっくりと混ぜる。

5

18cmのケーキ型に入れ、熱湯を張った天板に置き、150度で15分、130度で20分蒸し焼きします。

6

型からはずし、冷めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで焼き上がった後、熱い内にハケであんずジャムを表面に塗ると
まるでお店のような仕上がりになります(*´∀`)

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に出来るように試行錯誤してみました(*´∀`)
レシピID : 927738 公開日 : 09/10/04 更新日 : 09/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/09

写真

子供に好評☆今回は牛乳切れで水で作りました^^;美味しい♪

hakinanasj

つくれぽありがとです^^ キレイに出来ててすばらしいデス☆

13/01/19

First tsukurepo mark
写真

初スフレ☆彡割れちゃったけど、ふわふわに出来ました( ´艸`)♪

ティンク★

初スフレアリガト^^ ふわふわ&美味しそうですね☆