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チリチリブロッコリーの揚げ浸し

レシピID:927825
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一人でブロッコリー1株食べれそう。
チャチャリー チャチャリー

材料

○ブロッコリー 1株
○小麦粉 適量
ミニトマト 5個くらい
☆めんつゆ（ビミサン5倍濃縮使用）
５０ｃｃ
☆しょうがすりおろし
１片分
☆氷 ５～１０個
お好みでネギや大葉、ごま等
適量
油 適量

1

ブロッコリーは適当な大きさに切って（茎部分も使います）、塩水にさらし、汚れを除去する。よく水洗いする。

2

☆を器に合わせておく

3

１のブロッコリーの水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き、ビニール袋に小麦粉とブロッコリーを入れフリフリする。

4

３のブロッコリーを油で揚げる。揚がったら、２の中へ入れていく。

5

最後にミニトマトを飾る。お好みでゴマやネギ、大葉等どうぞ☆

コツ・ポイント

※めんつゆはビミサンが美味しい!!
氷は、我が家の氷は薄っぺらいので10個使用しますが、普通の氷なら５～６個でいいかもしれません。
様子みて調節してね☆薄まりすぎたら、めんつゆ足したり☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/08
ナスの揚げ浸しからヒントを得て作ったのが最初。美味しくて、いつも奪い合いが始まる･･･(*'(エ)'*)ｏ・:*:・°★,。・:*:・°☆

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