
| ○ブロッコリー | 1株 |
| ○小麦粉 | 適量 |
| ミニトマト | 5個くらい |
| ☆めんつゆ(ビミサン5倍濃縮使用) | |
| 50cc | |
| ☆しょうがすりおろし | |
| 1片分 | |
| ☆氷 | 5~10個 |
| お好みでネギや大葉、ごま等 | |
| 適量 | |
| 油 | 適量 |
ブロッコリーは適当な大きさに切って(茎部分も使います)、塩水にさらし、汚れを除去する。よく水洗いする。
☆を器に合わせておく
1のブロッコリーの水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き、ビニール袋に小麦粉とブロッコリーを入れフリフリする。
3のブロッコリーを油で揚げる。揚がったら、2の中へ入れていく。
最後にミニトマトを飾る。お好みでゴマやネギ、大葉等どうぞ☆
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