豆乳鍋
レシピID:927919
面倒臭がって、カセットコンロ出さずに鍋にしちゃいました。豆乳が沢山あればもっと美味しかったかも。
材料 （ ２人分 ）
| 水菜 | 三株 |
| 舞茸 | １パック |
| 魚肉ソーセージ | １本 |
| 厚揚げ | １枚 |
| もやし | 半袋 |
| 白菜 | １/４ |
| にら | １/２束 |
| 干ししいたけ | 適量 |
| 豆乳 | １００cc |
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1
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干ししいたけを３０分位水で戻す。
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2
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野菜等は切っておく。
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3
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干ししいたけが戻ったら、野菜等を入れて煮込む。
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4
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最後に豆乳と味噌をお好みの濃さに入れて完成。
コツ・ポイント
味噌仕立てにしたので、白いご飯と一緒に食べました。
本来なら上がりで雑炊かうどんにした方が、万人受けするかなぁ・・・
本来なら上がりで雑炊かうどんにした方が、万人受けするかなぁ・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/04
急に冷え込んだので、有り合せの材料で作りました。
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